Vďaka tejto rodinnej spoločnosti zaoberajúcej sa výrobou medoviny, spracovaním medu a včelárstvom má Slovensko vo svete povesť "sladkej" krajiny. Z prestížnych súťaží Apimondia i Mazer cup si pravidelne prinášajú niekoľko zlatých medailí.

Slnko v pohári..
Základnou surovinou pre výrobu medoviny je prirodzene med. Jeho produkcii sa Apimed venuje prostredníctvom vlastných včelstiev, pričom časť tiež vykupuje od najlepších včelárov v kraji. Výrobný postup je podobný výrobe vína, med sa zmieša s vodou, zakvasí a fermentuje. Pre charakter medoviny je východiskový druh medu (kvetový, agátový, lesný, atď.) ako aj prípadné použitie ďaľších bylín či korenín.
 
Pozitívny vplyv na zdravie i lásku...
Medovina je pravdepodobne najstarší alkoholický nápoj sveta - predpokladá sa, že vznikala skvasením medu s dažďovou vodou v dutinách stromov v časoch, kedy planétu ešte neobýval človek. Vďaka až 50% obsahu medu má medovina veľmi priaznivý vplyv na zdravie a dokonca sa hovorí o jej afrodiziakánych účinkoch, vďaka čomu si vyslúžila prezývku "nápoj lásky".
 
Medovina v gastronómii...
Či už tradičná "čistá" Staroslovanská medovina, koreninami dochutená Trnavská medovina, Medovina barrique, ktorá dozrievala v dubovom barikovom sude, alebo dochutená medovina, našli svoje miesto i v zážitkovej gastronómii. Výborne sa snúbia s foie gras, sorbetmi či dezertami. Úžasnou devízou je fakt, že vás v zime ohreje horúca a v lete osvieži vychladená.



ZAŽITE

Degustácia medoviny s prehliadkou výrobných priestorov
Vydajte sa po stopách výroby najstaršieho slovanského nápoja a príďte do medovinárstva Apimed ochutnať medovinu, víno s dušou medu. Počas príjemného posedenia ochutnáte 8 druhov medovín v nádherných priestoroch Medolandie. Nazriete do tajov výroby, kde sa spája tradícia s bohatou históriou, o ktorej vám so zanietením porozpráva skúsený medovinár. Presvedčte sa, že medovinárstvo Apimed právom získava prestížne ocenenia na svetových súťažiach.


Významné ocenenia
APIMONDIA 2015, DAEJEON, JUŽNÁ KÓREA
Original Slovenská medovina – strieborná medaila – v kategórii Metheglin
Bariková medovina – zlatá medaila – v kategórii “Tradičná medovina”
Bariková medovina – titul NAJLEPŠIA MEDOVINA NA SVETE

MAZER CUP 2015, COLORADO, USA
Original Slovenská medovina – zlatá medaila – v kategórii “Tradičná sladká medovina”
Trnavská medovina – strieborná medaila – v kategórii “Bylinno – korenená medovina”

THE NEW YORK INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2015
Trnavská medovina – strieborná medaila

POTRAVINÁRSKY VEĽTRH SIAL CHINA 2015
Staroslovanská medovina svetlá – dostala sa do najužšieho výberu 11 finalistov SIAL Innovation Award 2015

MAZER CUP INTERNATIONAL 2014, BOULDER COLORADO USA Staroslovanská medovina svetlá ® – ZLATO v kategórii „Varietal Sweet“ – Sladká odrodová medovina
Staroslovanská medovina tmavá ®  - BRONZ v kategórii „Varietal Sweet“ – Sladká odrodová medovina
Original Slovenská medovina ® – BRONZ v kategórii „Traditional Sweet“ - Tradičná sladká medovina  

DANUBIUS GASTRO 2014, BRATISLAVA
Medovina Barrique sa dostala medzi desať ohodnotených medovín, pričom získala plný počet pri hodnotení.

APIMONDIA, UKRAINA 2013 Trnavská medovina - zlatá medaila v kategórii "Metheglin - bylinno korenená"
Staroslovanská medovina svetlá - strieborná medaila v kategórii "Tradičná sladká medovina"

NÁŠ TIP

Okrem Medovinotéky v Medolandii v Dolnej Krupej si produkty Apimedu ako aj sortiment darčekových, kozmetických a včelých produktov či výživových doplnkov môžte zakúpiť v podnikovej predajni v Trnave pár metrov od Turisticko-informačného centra v Mestskej veži prípadne cez e-shop na ich web stránke.

Pozri na mape

APIMED
Hlavná 578/119, 919 65  Dolná Krupá
Tel.: 033 / 557 75 46
apimed@apimed.sk
www.apimed.sk

 

Predajňa MEDOVINOTÉKA

Otváracie hodiny
Pon - Pia: 8:00 - 16:00
Sobota: 13:00 - 18:00
Nedeľa: 13:00 - 18:00

Reštaurácia MÁRIA HENRIETA

Otváracie hodiny
Pon: ZATVORENÉ
Ut - Ne: 11:30 – 21:00